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18 maggio 2016

Pomodoro e basilico a crudo

Piatto veloce
Ingredienti per 4:
320 gr di pasta
1 grappolo di pomodori ciliegina
1 cipolla di tropea
olio E.V.O.
sale
pepe

parmigiano
basilico


Lavate i pomodorini, tagliateli a pezzetti.
Pulite la cipolla dalle foglie esterne e tagliatela a fette sottili, aggiungetela ai pomodori, condite con olio, sale, pepe e basilico.
Scolate la pasta, versatela nel condimento e mantegatela aggiungendo parmigiano.




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