Spaghetti rombo e pomodorini

Ingredienti per 4:
320 gr di spaghetti
1 rombo a filetti...

1 grappolo di pomodorini
2 spicchi di aglio
peperoncino
olio E.V.O.
prezzemolo

Fate sfilettare il rombo, tagliatelo poi a pezzi, non troppo piccoli, la polpa si romperà durante la cottura.
Soffriggete in padella l'aglio, con olio e peperoncino, versate poi il rombo e fatelo cuocere a fuoco allegro, aggiungete i pomodorini tagliati a rondelle, aggiustate di sale, pochi minuti ed il condimento sarà pronto.
Scolate la pasta, mantegatela in padella con il pesce, servite, con il prezzemolo finemente tritato.

Filetti di rombo al forno con patate

Ingredienti per 4:
1 rombo
4/5 patate medio grandi......
aglio
olio E.V.O.
sale
pepe

Ho fatto pulire il Rombo, in modo da ottenere i filetti.
Tagliate le patate a fettine sottili ed in un'insalatiera, conditele con sale e pepe.
Mettetele a cuocere in una teglia da forno con aglio ed olio, quando saranno quasi pronte, disponete sopra i filetti del rombo, un pizzico di sale e pepe, e fate cuocere il pesce per circa 20 minuti. Temperatura 180°.
Servite con prezzemolo finemente tritato.