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27 aprile 2016

Strozzapreti pesto, pancetta e pomodorini


Ingredienti per 4:
250 gr di strozzapreti
1 grappolo di pomodorini
...
150 gr di pancetta a cubetti
1/2 barattolino di pesto
parmigiano
basilico


Fate soffriggere la pancetta in padella, aggiungete i pomodorini tagliati a metà e dopo pochi minuti il pesto.
Scolate gli strangolapreti, lasciando un mestolo di acqua di cottura, versateli nella padella del condimento, mantegateli ed aggiungete l'acqua se serve.
Servite con parmigiano e foglie di basilico.

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