Ingredienti (4):
1 cestino di fragole
2 cucchiaini di zucchero
500 ml di crema di latte
frusta a mano o elettrica
Lavate le fragole sotto l'acqua corrente, lasciatele sgocciolare in uno scola pasta.
Privatele del picciolo e tagliatele a fette in una ciotola, conditele con due cucchiaini di zucchero.
Prendete un recipiente alto se usate le fruste elettriche (ricordatevi di usare una velocità media, altrimenti la panna impazzirà trasformandosi in burro), largo se montate la panna a mano, versate la crema di latte e montatela, aggiungete lo zucchero solo alla fine, quando sarà ben compatta, ma è buona anche non zuccherata.
Versate un cucchiaio abbondante di panna in ogni coppetta, poi le fragole ed ancora panna.
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