Il menù del giorno di Sonia - 18 maggio

Che si mangia oggi?

Anche oggi il nostro menù è pensato per i bambini, deve essere quindi allegro, colorato, buono e se ci riusciamo equilibrato.

A pranzo Risotto Mozzarella e pomodoro, Cosce di pollo con pancetta, un'allegra insalata
A merenda Biscotti al burro e cacao.
A cena Omelette, purè di patate.

Per il pranzo

Risotto Mozzarella e pomodoro

Risotto pomodoro e mozzarella.

Per il brodo:

1 carota...
1 cipolla
1 costa di sedano
3 pomodorini maturi
sale
olio E.V.O.

Per il condimento del riso:
300 ml di passata
burro
olio E.V.O.
sale
pepe
1 mozzarella a cubetti
100 gr di parmigiano

Per il risotto:
280 gr di riso

Cosce di pollo con pancetta

Cosce di pollo con pancetta.

Ingredienti (4)
8 cosce di pollo
1 spicchio di aglio
sale
pepe
pancetta a cubetti
olio E.V.O.
vino bianco.

Insalata

Insalata.

Ingredienti:
songino
pomodori Piccadilly
olive snocciolate
mais
primo sale
olio E.V.O.
sale


Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/04/risotto-mozzarella-e-pomodoro.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/12/cosce-di-pollo-con-pancetta.html

Per la merenda

Biscotti al burro e cacao

Biscotti al burro e cacao con la spara biscotti.

Dosi per 45/50 biscotti
Ingredienti:
300 gr di farina B.I.O.
1 uovo
180 gr di burro
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
35 gr di cacao in polvere
un pizzico di sale

spara biscotti

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/biscotti-burro-e-cioccolato-fatti-con.html

Per la cena

Omelette

Omelette con mozzarella e prosciutto cotto.

Ingredienti (4):
8 uova
sale
pepe
olio E.V.O.
4 fette di prosciutto cotto
1 mozzarella
25 gr di burro
parmigiano

Purè di patate

Purè di patate.

Ingredienti (4):

5 o 6 patate grandi
½ litro di latte
parmigiano reggiano grattugiato
burro
pepe
sale

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/10/omelette.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/05/pure-di-patate.html