Il menù del giorno di Sonia - 16 giugno

Che si mangia oggi?

La pasta e fagioli apre il menù di oggi è sempre adatta ad ogni stagione, ottima sia calda d'inverno che fredda in questo periodo dell'anno.

A pranzo Pasta e fagioli, Polpette fritte ed insalata.
A merenda Ciambelle fritte.
A cena, Pollo in agrodolce con scirataki, Macedonia di melone e fragole.

Per il pranzo

Pasta e fagioli

Pasta e fagioli.

Ingredienti (4):
200 gr di pasta
1/2 kg di fagioli
1 carota
1 cipolla
1 costa di sedano
pomodori freschi
2 patate
olio E.V.O.
sale
pepe
peperoncino
se avete delle cotiche di prosciutto, potete usarle e la minestra sarà ancora più buona.

Polpette fritte

Polpette fritte.

Ingredienti (4):
500 gr di manzo macinato
parmigiano
1 uovo
1 salsiccia o 1 etto di mortadella
2 fette di pane in cassetta, o panini al latte
1 tazza di latte
sale
pepe
pangrattato

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/pasta-e-fagioli.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/polpette-fritte.html

A merenda

Ciambelle fritte

Ciambelle fritte.

Ingredienti:
450 gr di farina B.I.O.
1 uovo
60 gr di zucchero semolato
1 bustina di lievitodi birra in granuli da 7 gr
100 gr di burro a temperatura ambiente
vaniglia per aromatizzare o limone o vanillina
un pizzico di sale
230 ml di latte tiepido
olio per frittura
carta assorbente
zucchero semolato per passare le ciambelle

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/10/ciambelle-fritte-impasto-senza-patate.html

Per la cena

Pollo in salsa agrodolce con scirataki

Pollo in salsa agrodolce con scirataki.

Ingredienti (4):
800 gr di petto di pollo
farina q.b.
sale
olio E.V.O.
1 cipolla
1 carota
1 peperone
salsa agrodolce
ananas a dadini

Per la salsa Agrodolce:
1 tazza di acqua
1 cucchiaio di farina
1/3 di tazza di aceto
1/2 tazza di zucchero
4 cucchiai di passata

Macedonia di melone e fragole

Macedonia di melone e fragole.

Ingredienti (4):
1/2 melone
1 cestino di fragole
1/2 limone spremuto
2 cucchiaini di zucchero

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/pollo-in-salsa-agrodolce-con-shirataki.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/05/menu-della-cena-di-sonia-23-maggio.html