Il menù del giorno di Sonia - 12 giugno

Che si mangia oggi?

Giornate di sole e di mare, menù più freschi, ma ricchi di sapori e profumi. Il dolce della cena fresco ed unico.

Per il pranzo Quinoa con melanzane e provola, Pollo fritto ed insalatina.
Per la cena Scaloppine di maiale al curry, Melanzane grigliate, Cheesecake semi fredda all'ananas. 

Per il pranzo

Quinoa con melanzane e provola

Quinoa con melanzane e provola.

Ingredienti (4)

240 gr di quinoa
2 melanzane
2 spicchi di aglio
olio E.V.O.
sale
peperoncino
prezzemolo
1/2 provola affumicata
parmigiano

Pollo fritto

Pollo fritto.

Ingredienti:
petto di pollo intero
2 uova
sale e pepe
peperoncino
1 cucchiaino di curry
pangrattato
olio per frittura

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/quinoa-con-melanzane-e-provola.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/12/pollo-fritto.html

Per la cena

Scaloppine di maiale al curry

Scaloppine di maiale al curry.

Ingredienti (4)

8 fettine di maiale
farina q.b.
1 cucchiaino di curry
sale
pepe
olio E.V.O.

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate.

Ingredienti:
2 melanzane
sale
olio E.V.O.
aceto di vino bianco
peperoncino
aglio
prezzemolo

Cheesecake semi fredda all'ananas

Cheesecake semi fredda al'ananas.

Ingredienti per la base

250 gr di biscotti digestive
150 gr di burro

Ingredienti per la crema
400 gr di Philadelphia classico
250 gr di mascarpone
125 gr di yogurt bianco compatto
120 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
ananas a pezzettini
scaglie di cioccolato

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/05/scaloppine-di-maiale-al-curry.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/02/melanzane-grigliate.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/10/cheesecake-semifreddo-allananas.html