Il menù del giorno di Sonia - 10 giugno

Che si mangia oggi?

Decidere ogni giorno cosa preparare per accontentare i gusti di tutti, a volte può sembrarci un peso e trasformare un momento di creatività e piacere in un vero incubo!
Con che si mangia oggi, spero di avervi aiutate in questo compito giornaliero.

Per il pranzo Pasta di farro salsa rosa e gamberetti, Seppie con patate.
Per la cena Girelle di pasta sfoglia con salmone, Tortini di insalata russa con gamberoni, Pandispagna con crema e fragole.

Per il pranzo

Pasta di farro salsa rosa e gamberetti

Pasta di farro salsa rosa e gamberetti.

Ingredienti (4):

320 gr di pennette di farina di farro
300 gr di gamberetti freschi sgusciati
1 cipolla piccola
peperoncino
30 gr di burro
400 gr di passata di pomodoro
sale
100 ml di panna
prezzemolo

 

Seppie con patate

Seppie con patate.

Ingredienti (4):

1 kg di seppie
3 o 4 patate medi
olio di oliva
aglio
sale
pepe
peperoncino
pangrattato
prezzemolo

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/pasta-di-farro-salsa-rosa-e-gamberetti.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/seppie-con-patate.html

Per la cena

Girelle di pasta sfoglia con salmone

Girelle di pasta sfoglia con salmone.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 confezione di salmone
carta da forno
placca da forno

Tortini di insalata russa con gamberoni

Tortini di insalata russa con gamberoni.

Ingredienti :
1 cavolo fiore
4 patate
250 gr di pisellini
1 pianta di cappuccina
300 gr di fagiolini
4 carote
olio E.V.O.
sale
pepe
aceto

Per decorare:
8 gamberoni

Pandispagna con crema e fragole

Pandispagna con crema e fragole.

Ingredienti pandispagna:
5 uova
250 gr di zucchero
310 gr di frumina
1 bustina di lievito
colorante alimentare
fragole
crema al limone

Crema pasticcera
ingredienti:
6 tuorlo d'uovo
150 gr di zucchero
50 gr di farina
750 ml di latte
4 cm di baccello di vaniglia o 2 scorzette di limone (io preferisco illimone)

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/01/girelle-di-pasta-sfoglia-e-salmone.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/12/tortini-di-insalata-russa-con-gamberoni.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/12/pandispagna-con-crema-e-fragole.html