Il menù del giorno di Sonia - 13 giugno

Che si mangia oggi?

Inizia a fare caldo, ci va meno di cucinare, allora piatti unici, freschi e veloci, possiamo prepararli anche prima, buoni anche se rimangono per il giorno dopo, allora, non perdiamo tempo tutti in cucina.

Per il pranzo  Insalata di riso, Torta al limone.
Per la cena Ossi di pane, Insalata con pollo, crema allo yogurt.

Per il pranzo

Insalata di riso

Insalata di riso.

Ingredienti (4 )

240 gr di riso
1 confezione di olive snocciolate...
1 grappolo di pomodorini
1 confezione di wurstel
1 fetta di formaggio dolce
1 manciata di fagiolini
1 barattolino di mais
4 uova sode
sale
pepe
aceto di vino bianco
olio E.V.O.

Torta al limone

Torta al limone.

Ingredienti :
120 gr farina B.I.O.
120 g Frumina o Maizena
250 g di burro
250 gr zucchero
4 uova
1 bustina di lievito
2 limoni B.I.O.(sia scorza che succo)

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/05/insalata-di-riso.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/10/torta-al-limone.html

Per la cena

Ossi di pane

Ossi di pane.

Ingredienti:
500 gr di farina B.I.O.
1 bustina di lievito madre essiccato
400 ml di acqua tiepida
olio E.V.O.
sale grosso

Insalata con pollo

Insalata con pollo

Ingredienti (4):

500 gr di pollo lesso
insalatina
1 barattolino di mais
1 grappolo di pomodorini
olive nere
carotine a julienne
sale
pepe
olio E.V.O.
limone o aceto

Crema allo yogurt

Crema allo yogurt.

Ingredienti:

125 gr di yogurt compatto greco
1 cucchiaio di olio E.V.O.
1/2 limone spremuto
sale
pepe
prezzemolo finemente tritato

Come si preparano? Per la ricetta completa clicca qui.

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/12/ossi-di-pane.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/05/insalata-con-pollo.html

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2015/11/crema-di-yogurt.html