Pollo pancetta e birra


Ingredienti per 4:
1 petto di pollo intero
150 gr di pancetta a cubetti...
farina q.b.
2 spicchi di aglio
olio E.V.O.
sale
pepe
rosmarino
Birra

Tagliate il petto di pollo a cubetti e passatelo nella farina.
Fate dorare la pancetta in padella con l'aglio ed l'olio, versate il petto di pollo, salate e pepate e fatelo cuocere a fuoco allegro, in modo da farlo dorare, aggiungete il rosmarino fresco, sfumate di birra e completate la cottura.