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Ingredienti per 4:
- 240 gr di riso, orzo ed avena
- 1 grappolo di pomodorini
- 1/2 cipolla
- sale fino
- olio E.V.O.
- 30 gr di burro
- parmigiano basilico
Mentre lessate i cereali, preparate il condimento.
Tagliate i pomodorini a metà, fateli cuocere in padella con olio, sale e cipolla, Lasciateli qualche minuto sul fuoco, scolate poi i cereali, versateli in padella con un mestolo della loro acqua di cottura.Completate con parmigiano e basilico.
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