Ingredienti per 4:
650 gr di gnocchetti
200 gr di pancetta a fette sottili
200 gr di stracchino
125 ml di crema di latte
parmigiano
pepe
Mentre preparate i gnocchetti, fate dorare la pancetta in una padella antiaderente fino a renderla croccante.
Sciogliete lo stracchino in padella con la crema di latte.
Scolate i gnocchetti, mantegateli con il formaggio, aggiungete il parmigiano e serviteli con la pancetta poggiata sopra ed il pepe macinato al momento.
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