Crostino di pomodoro e mozzarella

Ingredienti:
pane
latte
pomodoro (non troppo maturo)
mozzarella di Bufala
sale 
pepe
burro a dadini
parmigiano
basilico

Foderate una teglia con carta da forno.
Tagliate il pane a fette sottili e passatele nel latte, su ogni fetta, sistemate il pomodoro e la mozzarella, completate il giro per tutta la larghezza della vostra teglia, aggiungete il parmigiano ed il burro a dadini.
Infornate a 180° per 20 minuti, più il grill. Presentate con foglie di basilico fresco.