Fettuccine birra e speck

Ingredienti per 4:
250 gr di fettuccine
200 gr di speck...
1/2 cipolla
olio E.V.O.
peperoncino
100 ml di birra
100 ml di crema di latte
parmigiano

Tagliate finemente la cipolla e fatela soffriggere in padella con olio e peperoncino, aggiungete poi lo speck, quando sarà dorato, sfumate con l birra, quindi aggiungete la crema di latte.
Scolate le fettuccine, salatele in padella con il condimento e completate con il parmigiano.