... E' rimasto del polpettone...
come recuperare gli avanzi e renderli gustosi

Ingredienti:
polpettone
prosciutto cotto
mozzarella
parmigiano

Può capitare che resi del polpettone, allora, cerchiamo di riutilizzarlo rendendolo gustoso, come appena fatto.
Tagliate il polpettone a fette, adagiatelo in una terrina da forno, su ogni fetta, mettete una fetta di mozzarella e mezza di prosciutto cotto, spolverate il tutto con il parmigiano, infornate a 180° per 20 minuti.