Verza saltata in padella con uvetta

Ingredienti per 4:
1 verza rossa
2 spicchi di aglio......
olio E.V.O.
peperoncino
sale
uvetta

Tagliate la verza sottilissima, lavatela, fatela scolare bene.
Fate dorare l'aglio in camicia, nell'olio con il peperoncino, unite poi la verza, salate e fate cuocere a fuoco medio per circa 10/15 minuti... si dovrà soltanto appassire, ma resterà croccante, aggiungete l' uvetta e servite...