Salmone all'arancia con glassa

Ingredienti per 4:
4 tranci di salmone
arancia a fette...
succo di arancia
olio E.V.O.
pepe
glassa di aceto balsamico
rughetta

Fate cuocere i tranci di salmone in una padella antiaderente oleata a fuoco medio. 
Fatelo dorare su tutti e due i lati, girandolo con una paletta.
Sfumatelo con succo di arancia e servitelo con rughetta, fette di arancio, glassa di aceto e pepe macinato al momento.