Pennette tonno e olive

Ingredienti: x 4 persone
320 gr di pennette
1 bottiglia di passata...
1 spicchio di aglio
1 confezione grande di tonno
Olive nere di Gaeta
Olio E.V.O.
Sale
Peperoncino
Prezzemolo


Versate, in una padella un goccio di olio, l’aglio ed un pizzico di peperoncino e lasciate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete il pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere il tutto per 20 minuti. 
Unite le olive nere, il tonno e lasciate ancora cuocere per una decina di minuti. Completate con il prezzemolo tagliato finemente e spengete.
Cuocete le pennette in acqua salata, appena pronte scolatele e versatele in un recipiente largo, aggiungete il condimento precedentemente scaldato, amalgamate il tutto e completate con una manciata di prezzemolo.