320 gr di pennette di farina di farro
300 gr di gamberetti freschi sgusciati
1 cipolla piccola
peperoncino
30 gr di burro
400 gr di passata di pomodoro
sale
100 ml di panna
prezzemolo
Tagliate finemente la cipolla e fatela dorare con burro e peperoncino, aggiungete la passata, aggiustate di sale e fate cuocere il sugo, 10/15 minuti, unite i gamberetti e dopo pochi minuti, la panna, scolate la pasta, saltatela in padella con il condimento e completate con un po' di prezzemolo finemente tritato.
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