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24 ottobre 2015

Spaghetti pomodoro pancetta e parmigiano


Spaghetti con pomodoro pancetta e parmigiano.
Preparazione del sugo per 4:
1 confezione di pancetta
500 ml di passata di pomodoro
olio E.V.O.
sale
peperoncino
vino bianco
parmigiano
basilico


Fate soffriggere la pancetta con l'olio ed il peperoncino, versate poi la passata di pomodoro, aggiustate di sale e fate cuocere. Dopo 10 minuti, aggiungete 1/4 di bicchiere di vino bianco e completate la cottura.
Condite la pasta con un'abbondante spolverata di parmigiano e basilico.

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