Crostata con nutella

Crostata con Nutella.

Ingredienti per la pasta frolla:

• circa 400 gr di farina B.I.O.
• 2 uova intere ed 1 rosso
• 125 gr di zucchero
• 125 gr di burro
• aromatizzante alla vaniglia
• un pizzico di lievito

Per il ripieno e decorare:

• nutella
• zucchero a velo

Fate una  fontana con la  farina, versate al centro le uova e lo zucchero, lavorate con una forchetta, aggiungete poi l' aromatizzante, il pizzico di lievito ed il burro a temperatura ambiente. 
Lavorate con le mani, fino ad ottenere un impasto omogeneo,inglobate tutta la farina e lasciatelo riposare 30 minuti in frigo coperto con la pellicola trasparente.

Prendete 3/4 dell' impasto e stendetelo con le mani nella teglia, che avrete oleato ed infarinato.
Spalmate la nutella e con il resto dell' impasto decorate la crostata. 
Cottura 35/40 minuti a 180°