Ingredienti per 4 persone:
4 etti di salmone
insalata songino
arance
olio E.V.O.
pepe macinato fresco
Disponete l'insalata su di un piatto.
Prendete le fettine di salmone e arrotolate in modo morbido, si formeranno delle rose.
Sbucciate un'arancia e utilizzate la scorsa per formare la rosa centrale.
Tagliate il frutto a fette e poi, ogni fetta a quarti e completate i vostri fiori. Condite con olio E.V.O. e pepe macinato al momento.
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