Crostata di Nutella con farina integrale

Crostata di Nutella con farina integrale: cucinare è anche sperimentare, questa frolla è fatta con farina integrale, zucchero di canna, burro, uova ed un pizzico di lievito per dolci e siccome a casa mia sono molto golosi, ho messo tanta, ma tanta Nutella. Provate questa frolla, veramente gustosa e croccante, dal sapore particolare, lega molto bene con la Nutella.

Crostata con Nutella di farina integrale.

Crostata di Nutella con farina integrale

Ingredienti per la frolla:

• 300 gr di farina integrale
• 2 Rossi
• 125 gr di zucchero di canna
• 125 gr di burro a temperatura ambiente
• 100 ml di latte
• un pizzico di lievito per dolci
• Per farcire e decorare la crostata
• Nutella
• zucchero a velo

La ricetta

La farina integrale con lo zucchero di canna
e le uova.

Versate la farina integrale, al centro aggiungete lo zucchero di canna e poi i rossi delle uova, lavorate con una forchetta.

Il burro a temperatura ambiente.

Unite poi il burro a pezzettini che avrete fatto ammorbidire a temperatura ambiente e lavorate con le mani, aggiungete il lievito e gradualmente il latte raccogliendo tutta la farina, ottenuto il vostro impasto, lasciatelo riposare in frigo avvolto nella pellicola trasparente per 30 minuti.

La crostata pronta per essere infornata.

La frolla integrale è meno facile da lavorare, dovete essere un pochino più precisi perché tende ad aprirsi. Stendete la base nella teglia imburrata ed infarinata con le mani, prendendo 3/4 dell'impasto, fatela risalire a formare il bordino, spalmate la Nutella ammorbidita a bagno maria. Decorate la crostata e fatela cuocere per 30/35 minuti a 180•, piano medio del forno.

Crostata di Nutella con farina integrale,
una bontà unica.

Fate freddare la crostata e poi sistematela su un piatto per dolci, spolveratela con zucchero a velo e buon dolce momento a voi, con questa frolla dal sapore unico, croccante e dalla farcitura golosissima.