Tortellini prosciutto cotto, panna e zafferano

Tortellini panna, prosciutto cotto e zafferano.

Ingredienti per 4:

• 500 gr di tortellini
• 200 gr di prosciutto cotto tagliato a dadini
• 50 gr di burro
• 1 bustina di zafferano
• 60 gr di parmigiano
• 125 ml di panna da cucina
• basilico

Fate sciogliere i padella il burro con lo zafferano, versate il prosciutto tagliato a dadini, lasciatelo qualche minuto a fuoco medio, unite poi la panna, il parmigiano ed il prezzemolo, scolate i tortellini, versateli nel condimento e buon appetito.