Ingredienti:1 kg di cicorietta
2 spicchi di aglio
olio E.V.O.
pinoli
uvetta
peperoncino
sale
Fate soffriggere l'aglio in camicia con olio e peperoncino, aggiungete poi la cicoria, che avrete lessato e fatto scolare per bene, fate insaporire a fuoco medio, aggiungendo una manciata di pinoli e di uvetta...se serve, aggiungete un pizzico di sale, io metto il sale, mentre lesso la verdura...
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