Arrosticini di pecora

Secondo veloce, ma tanto gradito da tutti, sia grandi che piccini, Piatto tipico abruzzese, presente sempre sulle tavole estive.

Ingredienti per 4:
5/6 arrosticini
sale
olio E.V.O.
pepe
salsa Barbecue

Grigliate gli arrosticini e conditeli con le spezie per carne o semplicemente a fine cottura, con sale, olio e e pepe. 
Sistemateli su un letto di rughetta e completate con la salsa Barbecue.
Potete accompagnarli con insalata, patate, pomodori o verdure grigliate.