Alette di pollo fritte

Alette di pollo passate nel l'uovo e nel pangrattato tostato con peperoncino e fritte!!!


Ingredienti per 4:

• 12 alette di pollo
• 2 uova...
• sale
• pepe
• peperoncino
• rosmarino
• pangrattato
• olio E.V.O.
• olio per frittura

Tostate il pangrattato in padella con peperoncino, sale e rosmarino, facendo attenzione che non si bruci e girandolo con una cucchiarella, quando sarà pronto, aggiungete l'olio...
Passate le alette nell'uovo sbattuto e condito con sale e pepe e poi nel pangrattato, friggete in olio molto caldo...