Castagnole Vegan

Castagnole al cacao vegan.

Ingredienti:
450 gr di farina B.I.O.
cacao
150 gr di zucchero più lo zucchero per la copertura
1 bicchiere di latte di soia
1/2 bicchiere di sambuca
2 cucchiai di maizena
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito per dolci vegan
olio per friggere


Fate una fontana con la farina, la maizena, la vanillina, il cacao ed il lievito, lavorate le polveri con le mani, versando la sambuca ed il latte di soia, friggetele in abbondante olio, girandole in modo che la doratura e cottura, sia perfetta, fate scolare su carta assorbente e completate con zucchero ... sono soffici e croccanti.