Sofficissima torta alla panna e vaniglia


Ingredienti:
3 uova
150 gr di zucchero...
250 ml di panna da montare
150 gr di frumina
150 gr di farina 00
1 fialetta di aromatizzante alla vaniglia
1 bustina di lievito per dolci

Montate le uova con lo zucchero, versate la panna da montare e continuate a lavorare il composto in modo che diventi bello spumoso, aggiungete aromatizzante alla vaniglia, le farine setacciate, lavorando sempre, in modo che il composto non si smonti e per ultimo il lievito.
Versate in una teglia ad anello, 22 cm di diametro, e fate cuocere per 45/50 minuti a 180° forno pre riscaldato.
La torta è veramente soffice, usate solo teglie ad anello e levatela ben fredda.