Gamberoni in padella

Gamberoni in padella.

Ingredienti:

• considerate almeno 5/6 Gamberoni a testa
• 1 spicchio di aglio
• peperoncino
• olio E.V.O.
• un pizzico di sale
• vino bianco
• rughetta

Fate soffriggere lo spicchio di aglio in padella con il peperoncino e l'olio, i gamberoni e fate cuocere a fuoco allegro per 10 minuti, spruzzate di vino bianco, aggiustate di sale e servite...i gamberoni hanno bisogno di una cottura veloce, altrimenti la loro polpa si ammorbidisce troppo e vanno cotti al momento di servirli!!!