Pollo Fritto

Ingredienti:
petto di pollo intero
2 uova
sale e pepe
peperoncino
1 cucchiaino di curry
pangrattato
olio per frittura

Tagliate il petto di pollo a striscette, e fatele insaporire nell'uovo che avrete montato e condito con sale, pepe, peperoncino e curry.
Passatelo poi nel pangrattato.
Scaldate nell'olio e  friggetelo in una padella ampia ed alta a fuoco allegro!
Ottimo con salsa rosa, barbecue, ed insalatina fresca.