Ingredienti per 4:1 melanzana
passata di pomodoro
olio E.V.O.
sale
pepe
formaggio dolce a fette
origano
Tagliate le melanzane a fette, spesse 1/2 cm, disponetele su una teglia da forno, conditele con passata, sale, pepe, olio, aggiungete un 1/2 bicchiere d'acqua e fate cuocere a 180° sul piano medio del forno, a fine cottura aggiungete il formaggio, spengete e servitele appena si sarà fuso con una spolverata di origano.
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