Torta festa della mamma

Ingredienti:

pandispagna
bagna al limoncello

per la farcitura:
crema pasticcera
frutti di bosco

per rivestire e decorare:
pasta di zucchero


Per la crema :
2 Rossi
2 cucchiai rasi di zucchero
2 cucchiai di farina
500 ml di latte
la scorza di un limone

Per prima cosa fate la crema, dovrà essere fredda e bella densa, lavorate i rossi con lo zucchero, la farina, aggiungete il latte gradualmente, lavorando con una frusta, unite la scorza del limone, portate ad ebollizione girando sempre.










per la ricetta del pandispagna:

http://lamoreperlacucinadisonia.blogspot.it/2016/04/pandispagna-rotondo-teglia-tonda-da-12.html