Bocconcini di pollo panati

Ingredienti:
petto di pollo intero
2 uova...
sale e pepe
peperoncino
1 cucchiaino di curry
pangrattato
olio per frittura

Tagliate il petto di pollo a cubetti e fatele insaporire nell'uovo che avrete montato e condito con sale, pepe, peperoncino e curry.
Passatelo poi nel pangrattato e friggetelo in una padella ampia ed alta a fuoco allegro!!!...squisito, da gustare con salsa Barbeque.