Ingredienti:Costato di maiale
Aglio...
Olio E.V.O
Sale
Pepe
Rosmarino
Condite il costato con sale, pepe, l'aglio in camicia e rosmarino.
Posizionatelo su una teglia da forno, rivestita di carta( il costato è molto grasso, in questo modo sarà più facile pulire poi la teglia).
Aggiungete un filo di olio e fate cuocere a circa 180/200• per più di un'ora.
Tagliate la carne lungo le costole a fine cottura, ottimo con salsa barbecue.
Posizionatelo su una teglia da forno, rivestita di carta( il costato è molto grasso, in questo modo sarà più facile pulire poi la teglia).
Aggiungete un filo di olio e fate cuocere a circa 180/200• per più di un'ora.
Tagliate la carne lungo le costole a fine cottura, ottimo con salsa barbecue.
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