Tramezzini con carne macinata al forno

Ingredienti:
carne macinata
radicchio
formaggio dolce
uova
pangrattato
olio E.V.O.

Preparate la carne macinata, condita con sale, pepe, parmigiano, uovo e pane in cassetta bagnato nel latte e poi strizzato.
Lavoratelo con le mani e poi stendetelo su un foglio di carta da forno, compattandolo bene.
Ritagliate tanti triangoli, su metà, sistemate il radicchio ed il formaggio, ricoprite con gli altri triangoli di macinato, passateli nell'uovo sbattuto con sale e pepe e poi nel pangrattato, disponeteli su una placca da forno rivestita, un filo di olio ed infornate a 180° per 15/20 minuti a 180°. piano medio del forno.