Crostatine con nutella

Crostatine con nutella: sarà che sono buonissime in qualsiasi momento della giornata, sarà che non ci stanchiamo mai di mangiarle, sarà che la Nutella alla fine è sempre la Nutella, che anche oggi abbiamo preparato delle crostatine di pasta frolla. Non sono difficili da preparare, le potete realizzare anche in compagnia dei vostri figli, questo le renderà ancora più buone.

Crostatine con Nutella, la merenda perfetta.

Crostatine con nutella

Ingredienti per la frolla:

• 300 gr di farina B.I.O. tipo 00
• 2 uova non di frigo
• 100 grammi di zucchero
• 100 grammi di burro a temperatura ambiente
• 100 ml di latte
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/2 bustina di vanillina
• Ingredienti per farcire e decorare le crostatine
• Nutella
• zucchero a velo vanigliato

Il procedimento:

Preparare una fontana con la farina, al centro versate le uova, lo zucchero, la vanillina e lavorate con una forchetta, aggiungete poi il burro a pezzetti a temperatura ambiente, il lievito, lavorate con le mani e versate il latte gradualmente. Unite poi il tutto con la farina aggiungendone altra se serve, fino a quando l’impasto non risulterà comunque morbido (si deve staccare bene dalle mani), ma pronto per essere lavorato.
Dividete l'impasto in tante palline, lasciandone una parte per decorare i dolcetti. imburrate ed infarinate degli stampini tondi, allargate con le mani l’impasto o con il mattarello fino a raggiungere la dimensione dei stampini, quindi disponete l’impasto sistemandolo con le mani e riempite le crostatine di Nutella che avrete ammorbidito a bagno maria, decorandole con l'impasto tolto. Disponetele quindi su una teglia da forno ed infornate per 20/25 minuti a 180°.

Crostatine con Nutella. Troppo buone.

Una volta pronte, lasciatele freddare e poi sistematele su di un piatto da portata aggiungendo a piacere una spolverata di zucchero a velo vanigliato se volete o lasciandole semplicemente così.